Rappel de la version 1 = ICI.

J'ai refait un test avec cette fois des aubergines, du coulis de tomate (car je n'avais plus de tomates) et des oignons, plus bien sur herbes de Provence, sel, paprika et piment d’Espelette, mais pas d'huile du tout.

Ca marche, le goût y est, mais c'est un peu sec, car dans la première version entre les courgettes et les tomates, il y avait assez d'eau, là, comme les aubergines boivent tout ce qu'elles trouvent, forcément, ça n'aide pas.

Donc si comme moi vous préférez les aubergines, pensez à intégrer au moins un légume qui va rendre de l'eau, pour éviter que cela ne soit trop sec.