Faire des frites sans gras ou quasiment sans gras (et sans machine qui coûte la peau des fesses, on paye déjà tout plus cher quand on doit faire attention à ce qu'on mange, c'est bien suffisant) rien de plus simple.

Perso, je prends des patates de type charlotte ou des roses, qui se tiennent bien à la cuisson, de taille moyenne ou petite (l'idéal c'est de pouvoir en faire 4 à 6 frites selon la taille).

Sur une plaque avec du papier sulfu, on pose les frites bien rangée côté bombé vers le bas on met si on le veut (ça marche aussi sans) un mini filet d'huile sur chaque rangée (avec leur doseur "light" les bouteilles Isio4 permettent de faire des vrais minis filets sans accro) on sale et puis si on veut on met des herbes de Provence.

Et hop au four.

Elles ne sont pas belles mes frites ?